ヤクルト菌は何度で死にますか?

ヤクルト菌は何度で死にますか?

続きを読む

ヤクルト菌の死滅温度

乳酸菌の種類によって異なりますが、一般的に75℃以上で15分間の加熱により、またはそれに相当する温度以上でほとんどの菌が死滅します。

上部へスクロール