フランス語でラペとは何ですか？

ラペとは？

マーマレードを加えて、素敵な香りを楽しむ一品です。ラペはフランス語で「りおろす」を意味します。この料理は、にんじんをおろし器やスライサーで細く切り、ドレッシングで和える、フランスの家庭料理の代表的なものです。ドレッシングや混ぜる食材は家庭によって異なりますが、今回ご紹介するレシピでは、くるみの香ばしい風味と独特の食感が大きなポイントとなっています。