チャイはどこの国のもの？

チャイの起源

チャイとは、一般にはインドやトルコなどの西アジア地域で「茶」として知られているミルクティーのことを指します。特に日本では、インド式のチャイが多く取り上げられ、カルダモンなどのスパイスを加えたものがチャイと呼ばれています。

この飲み物の作り方は、煮出した牛乳に茶葉を加え、マサラ、カルダモン、シナモンなどのスパイス及び砂糖を混ぜて再度煮詰め、最後に茶を漉して仕上げるというプロセスです。