1ccは1グラムですか？

お水や酒、酢に関しての重量

水、酒、酢などの場合、1㏄は1gに相当します。したがって、「大さじ1」は15gになります。しかし、小麦粉、片栗粉、上白糖などの粉末の場合は、「大さじ1」が9gに変わるため、注意が必要です。