100ミリリットルと100グラムは同じですか？

水の測定について

100ミリリットルの水を測ると、ちょうど100グラムに相当します。小学校の理科の授業で学んだように、水の密度は約1グラム毎ミリリットルです。このため、レシピに100mlと書いてあれば、計量カップで100mlを測るのも、キッチンスケールで100gを測るのも、いずれも正しい方法です。