溶けたアイスはなぜ危険か？

溶けたアイスが引き起こす食中毒のリスク

アイスクリームは通常、低温で保存されているため、細菌が繁殖しにくい環境です。しかし、一度溶けると、雑菌が活性化し、アイスクリーム内部で増える可能性があります。また、原材料に含まれる卵黄には、サルモネラ菌などの食中毒を引き起こすバイ菌が潜んでいることもあります。