水1mlは1gですか？

水の性質について

小学校の理科の授業で学んだように、水は1mlが1gに相当します。水の密度は約1g/mlであるため、レシピに100mlと書かれている場合、計量カップで100mlを量っても、キッチンスケールで100gを測っても問題ありません。