フランスのブラッスリーとは？

ブラッスリーとは？

ブラッスリー（Brasserie）は、もともと「ビールを醸造する場所」を指します。このため、ビールを楽しむことができる「カジュアルな大衆居酒屋」といった印象を持っています。次に紹介するビストロと似た雰囲気がありますが、ビストロよりもより気軽に利用できる場です。