フグ毒で年間何人が死亡していますか?By 井上 さやか / 2025-01-15 フグ毒で年間何人が死亡していますか? 続きを読む フグ毒による死亡者数過去10年間(平成25年から令和4年12月まで)の間に、日本国内で246人がふぐによる食中毒を経験し、その中で5人が命を落としています(該当する年は平成26年、平成27年、令和元年、令和2年、そして令和4年です)。なお、令和4年9月には青森県で飲食店の従業員がふぐの肝を私的に食べたことにより、手のしびれなどの症状が現れた後、意識を失い死亡する事故が発生しました。