フグで死亡した人は何人いますか？

フグによる死亡者数について

日本では毎年約30件のフグ毒中毒が報告され、患者数はおおよそ50人で、その中で数名が命を落としています。多くの場合、フグ毒中毒は釣り人や素人による家庭での料理が原因です。

フグ毒による中毒症状は、食事の後20分から3時間以内に現れることが一般的です。重篤なケースでは、呼吸困難に陥り、最悪の場合は死亡することもあります。