ドイツでは蜂蜜の基準は厳しいですか？

ドイツにおける蜂蜜の検査基準

ドイツでは、蜂蜜の品質をチェックする専門機関が存在します。純粋な蜂蜜と認定されるためには、糖度が82度以上であることが求められ、EU全体の基準である80度以上に比べて、さらに厳しいことがわかります。また、外国産の花粉が混入しているか、報告された生産地との一致、さらには蜂蜜が加熱処理されていないかなど様々な点が調査されます。