ドイツでは炭酸水が一般的ですが、なぜでしょうか？

なぜドイツで炭酸水が人気なのか

ヨーロッパは石灰岩が広く存在しているため、供給される水道水はカルシウムを多く含む硬水です。衛生面でそのまま飲むことができないわけではありませんが、歴史的に見てもミネラルウォーターが広く消費されてきました。さらに、アルプス造山運動に起因する火山活動の影響が、現在でもヨーロッパ各地で炭酸水や炭酸泉の形で残っているため、中欧から東欧にかけては特に炭酸水が主流なのです。