クレープが主食の国はどこですか？

クレープが主食の国について

アフリカ北東部にある内陸の国、エチオピアは、アフリカで唯一植民地化を免れた国であり、非常にユニークな文化を有しています。この国の主食はインジェラという、テフから作られたクレープのような食べ物です。発酵過程で作られるため、酸味があり、その表面には小さな気泡が見られます。